Cilok bumbu medok

Name: Cilok bumbu medok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung sagu; 125 gr tepung terigu; 1 sdt garam; 3 siung bawang putih,haluskan; 300 ml air panas -+; 2 batang daun bawang,iris halus; 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam; Bahan bumbu kacang; 75 gr kacang tanah,goreng; 5 buah Cabai merah keriting,goreng; 7 buah Cabai rawit merah,goreng; 2 siung bawang putih,goreng; 150 gr kentang rebus,haluskan; 100 gr gula merah + gula putih(bisa di tambah sesuai selera ya); secukupnya Garam,micin; 2 bks saos sambal sachet; 2 bks kecap sachet

Susi Libranis @susilibranis

Tangerang Kota

Cilok bumbu medok

Susi Libranis @susilibranis

Tangerang Kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grtepung sagu
125 grtepung terigu
1 sdtgaram
3 siungbawang putih,haluskan
300 mlair panas -+
2 batangdaun bawang,iris halus
1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
Bahan bumbu kacang
75 grkacang tanah,goreng
5 buahCabai merah keriting,goreng
7 buahCabai rawit merah,goreng
2 siungbawang putih,goreng
150 grkentang rebus,haluskan
100 grgula merah + gula putih(bisa di tambah sesuai selera ya)
secukupnyaGaram,micin
2 bkssaos sambal sachet
2 bkskecap sachet

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung sagu,tepung terigu,kaldu bubuk dan garam,aduk rata.
2

Didihkan air,tambahkan bawang putih.
3

Tuang separuh air mendidih ke tepung,aduk rata dengan spatula dan tambahkan daun bawang. Lalu tambahkan lagi air sedikit²,uleni hingga bisa di pulung. (Air jangan sekaligus ya).
4

Ambil 1/2sdm adonan, bulat²kan seperti bola pingpong. Lakukan hingga habis
5

Didihkan air dalam panci,beri sedikit minyak. Masukan cilok,masak hingga mengapung,angkat,tiriskan. Lakukan hingga habis
6

Bumbu :
Blender semua bahan bumbu
Tambahakn 200ml air panas
7

Masak dengan api kecil hingga minyaknya keluar sambil.sesekali di aduk, tes rasa.
8

Cilok bumbu medok siap di sajikan