Ayam Pop Pagi Sore

Name: Ayam Pop Pagi Sore
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung/pejantan (1ekor pot 4); 2 ltr air kelapa; 550 ml Santan dr 1bh kelapa (sisihkan 150ml) yg dipakai 400ml; 10 bh Baput (digeprek); 1 ruas besar Jahe (digeprek); 4 btg sereh (digeprek); 1 sdm Garem; U/ mengentalkan sisa kuah rebusan ayam, cairkan 2sdm Tepung Maizena; Bahan u/ Sambel ayam pop; 10 bh Cabe Keriting; 4 bh Baput; 4 bh Bamer; 1/2 sdt Garem; 3 sdm Gula Pasir; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 150 ml sisa santan tadi

Venny @cook_SVnkg111

Taukan restoran padang yg terkenal itu, (Pagi Sore) yuk coba buat resep ayam pop yg ga kalah enaknya sm restoran padang yg katanya mahal bgt 😁😁😁

Lebih banyak

Ayam Pop Pagi Sore

Venny @cook_SVnkg111

Taukan restoran padang yg terkenal itu, (Pagi Sore) yuk coba buat resep ayam pop yg ga kalah enaknya sm restoran padang yg katanya mahal bgt 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30mnt

4 org

2 ekorayam kampung/pejantan (1ekor pot 4)
2 ltrair kelapa
550 mlSantan dr 1bh kelapa (sisihkan 150ml) yg dipakai 400ml
10 bhBaput (digeprek)
1 ruas besarJahe (digeprek)
4 btgsereh (digeprek)
1 sdmGarem
U/ mengentalkan sisa kuah rebusan ayam, cairkan 2sdm Tepung Maizena
Bahan u/ Sambel ayam pop
10 bhCabe Keriting
4 bhBaput
4 bhBamer
1/2 sdtGarem
3 sdmGula Pasir
1/2 sdtKaldu Jamur
150 mlsisa santan tadi

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30mnt

1

Cuci bersih ayam lalu campur semua bahan, kemudian masak sampai ayam empuk.
2

Angkat ayam & semua bumbu2 yg digeprek tadi
3

Masak kembali Sisa kuah rebusan ayam tadi smp sedikit mengental, lalu beri cairan maizena sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan yg diinginkan
4

Sambel ayam pop:
Blender semua bahan sambel beserta sisa santan tadi lalu masak smp mengental & cicip sesuai selera
5

Selamat mencoba 🤗🤗🤗