Semur jantung ayam

Name: Semur jantung ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm jantung ayam; 1 btng serai geprek; 2 lmbar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 sdm kecap manis; 1/4 sdt garam; 1/4 gula putih; secukupnya Kaldu bubuk; Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 4 btr kemiri; 4 buah cabe keriting; 6 buah cabe rawit; 1 ruas jahe

Evita Sari @evitacookpad123456

Semur jantung ayam

Evita Sari @evitacookpad123456

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

5 orang

500 grmjantung ayam
1 btngserai geprek
2lmbar daun salam
3 lembardaun jeruk
3 sdmkecap manis
1/4 sdtgaram
1/4gula putih
secukupnyaKaldu bubuk
Bumbu halus
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1 sdtlada
4 btrkemiri
4 buahcabe keriting
6 buahcabe rawit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Cucu bersih jantung ayam, lalu rebus dengan jahe, daun salam dan sereh, sedikit garam kurleb 10 mnit dan tiriskan
2

Belah jadi dua jantung ayam yg sudah di rebus, kemudian goreng sebentar dan tiriskan
3

Tumis bumbu halus sampe matang berminyak kemudian masukan jantung ayam tambahkan garam,gula putih, kaldu bubuk,kecap secukupnya aduk aduk tambahkan air sedikit saja,masak sampe matang dan bumbu meresap koreksi rasa dan siap di sajikan 🤤❤️