Tumis bunga kates anti pahit
Banyak orang kurang suka dengan bunga kates lantaran sering salah masak jadinya pahit. Bunga kates ini bisa dicampur dengan daun ubi atau daun kates ya, pelengkapnya tentu teri medan hehe.Ini resep yang diajarkan ibuku yang sampe sekarang jadi menu favoritku
Tumis bunga kates anti pahit
Banyak orang kurang suka dengan bunga kates lantaran sering salah masak jadinya pahit. Bunga kates ini bisa dicampur dengan daun ubi atau daun kates ya, pelengkapnya tentu teri medan hehe.Ini resep yang diajarkan ibuku yang sampe sekarang jadi menu favoritku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik daun ubi lalu dicuci, bunga kates dibersihkan buang bunga² yang kering/busuk (tangkainya bisa ikut dimasak tapi dipotong ya agar selaras dengan besar bunganya)
- 2
Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan garam setengah sendok makan setelah itu masukkan daun ubi (langsung dibalik ya agar daun tetap hijau tidak berubah warna). Bila daun ubi sudah empuk angkat lalu cuci dengan air dingin diremas agar kandungan airnya berkurang(lalu boleh dipotong² sesuai selera). Setelah itu air rebusan daun ubi diberi garam 1sdt lalu masukkan bunga kates rebus hingga matang lalu tiriskan.
- 3
Panaskan minyak Goreng teri sampai matang, lalu angkat. Setelah itu masukkan semua bumbu halus masukkan gula, garam, dan penyedap. Tumis hingga harum
- 4
Setelah itu masukkan daun ubi serta bunga katesnya dicampur hingga merata dengan bumbu, terakhir masukkan teri
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar