Gule kepala ikan kakap ala nda'
kenal boss bojo udah hampir 13thn, lika liku pahit manis asem udah jg sama ² ngrasain . nah soal makanan, boss bojo ga bs tanpa olahan ikan ato seafood . kebayang dong ribetnya 2 kepala, boss bojo seafood, saya suka ayam tahu tempe 😂
skip cerita, dl dr jaman PDKT smpe nikah anak 1 langganan bget sama gulai kepala kakap ini di pojokkan aloha waru . Lah stlhnya nutup permanent, sedih bget boss bojo krn salah satu rumah makan favorit deket rumah ga mbukak lg kan .. ada cabangnya tp jauh bener di perak ;( saya nyari resep ga pernah pas beneuurr sumpah 😑 krn ud pernah ngrasain dan emg enak bget, cobalah klutak klutik pake niat dan doa serta ingatan 🤣 alhamdulillaaahhh suksesss menyerupaiiii wehehehhe. buat yg suka gulai kepala ikan yg saya mksd coba try deh dijamin memper alias plek ketiplek 😋 yuk eksekusi 🫡
Gule kepala ikan kakap ala nda'
kenal boss bojo udah hampir 13thn, lika liku pahit manis asem udah jg sama ² ngrasain . nah soal makanan, boss bojo ga bs tanpa olahan ikan ato seafood . kebayang dong ribetnya 2 kepala, boss bojo seafood, saya suka ayam tahu tempe 😂
skip cerita, dl dr jaman PDKT smpe nikah anak 1 langganan bget sama gulai kepala kakap ini di pojokkan aloha waru . Lah stlhnya nutup permanent, sedih bget boss bojo krn salah satu rumah makan favorit deket rumah ga mbukak lg kan .. ada cabangnya tp jauh bener di perak ;( saya nyari resep ga pernah pas beneuurr sumpah 😑 krn ud pernah ngrasain dan emg enak bget, cobalah klutak klutik pake niat dan doa serta ingatan 🤣 alhamdulillaaahhh suksesss menyerupaiiii wehehehhe. buat yg suka gulai kepala ikan yg saya mksd coba try deh dijamin memper alias plek ketiplek 😋 yuk eksekusi 🫡
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kepala Ikan Kakap Merah yg enak itu yg besar ya, saya beli timbangan di tengkulak 1,8kg jd enak banget buat di sesep ² gt (apa ya bahasa indonesianya) pokoknya banyak dagingnya gt kl kepalanya besar. Ikannya di lumuri jeruk nipis biar ga amis. lalu cuci bersih di air mengalir.
- 2
Selanjutnya, tumis bahan halus dengan secukupnya minyak. saya kebiasaan ketika minyak sudah hangat bahan cemplung dl yg saya masukkan lalu semenit kemudian bahan halus hehe. biar apa ? kata orangtua enakan kluar aromanya jd harum.. kl sudah agak set bahannya masukkan air - mendidih kepala ikan masukkan berikut gula dan garam lalu daun kunyit..
- 3
Tunggu sampe 20 menit dgn api kecil cicipi rasanya apabila cocok matikan api baru masukkan irisan tomat dan daun kemangi.. taraa jadi deh.. selamat mencoba ~ saya ga pake santan krn sudah pernah mencoba tp enakan ga pake santan. kl mau tetap pakai santan boleh jg ya..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar