PENARAM LOMEK khas Melayu-kepri
Lagi...lagi...khas Melayu Kepri ,
PENARAM adalah ciri khas makanan Melayu Kepri .. penaram sejenis dengan bakwan²an tapi ini tidak berisi dengan sayur mayur melainkan ikan laut yang tanpa sisik bahkan lembek , yaitu namanya IKAN LOMEK .. tidak tau jika di daerah lain ini disebut ikan apa ??
PENARAM LOMEK khas Melayu-kepri
Lagi...lagi...khas Melayu Kepri ,
PENARAM adalah ciri khas makanan Melayu Kepri .. penaram sejenis dengan bakwan²an tapi ini tidak berisi dengan sayur mayur melainkan ikan laut yang tanpa sisik bahkan lembek , yaitu namanya IKAN LOMEK .. tidak tau jika di daerah lain ini disebut ikan apa ??
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan LOMEK 1kg kita bersihkan, buang isi perut
- 2
Setelah bersih potong² sesuai selera
- 3
Haluskan cabe merah kering, bamer & baput
- 4
Masukkan lomek bersih ke dlm wadah dan beri tepung terigu secukupnya
Jangan di tambah air, karna lomek ikan yang mengandung air banyak
- 5
Setelah bumbu sudah halus masukkan kedalam wadah kembali dan tambah Masako, micin, garam sesuai selera
Lalu aduk² kembali sampe merata
- 6
Gunting² kecil²/halus² daun kunyit lalu tambahkan ke dalam adonan tadi
Setelah merata, adonan boleh di goreng keminyak panas
- 7
Goreng hingga kuning kecoklatan
Penaram lomek siap di hidangkan dengan nasi panas & sayur timun lalap 🤤🤤
- 8
Selamat mencoba 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar