Sambal Rica ala bebek kaleyo

Name: Sambal Rica ala bebek kaleyo
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lembar daun bawang; 7 cabe rawit hijau; 3 cabe merah besar; 3 cabe rawit merah; 20 lembar daun melinjo muda; secukupnya Terasi; 1/2 sdt garam (disesuaikan); secukupnya Penyedap; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Minyak goreng

Nefiawahyuni @nefiawahyuni

Bekasi

Waktu masih kerja di daerah bekasi,ini tu salah satu sambal favoritq kalo makan di rwsto bebek kaley*,setelah sekian lama pindah jogja dan lama ga makan menu ini,eeh coba-coba bikin di rumah dan rasanya mirip masyaa allah,karna pas banget mertua punya pohon melinjo yang daunnya sering bersemi.

Lebih banyak

Sambal Rica ala bebek kaleyo

Nefiawahyuni @nefiawahyuni

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-30 menit

2 orang

3 lembardaun bawang
7cabe rawit hijau
3cabe merah besar
3cabe rawit merah
20 lembardaun melinjo muda
secukupnyaTerasi
1/2 sdtgaram (disesuaikan)
secukupnyaPenyedap
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

+-30 menit

1

Potong-potong daun melinjo dam daun bawang jangan terlalu kecil
2

Uleg kasar bawang,cabe lainnya sisihkan
3

Siapkan minyak goreng lumayan banyak ya,mulai masukkan dan masak dengan minyak dingin dulu,api sedang masukkan garam,penyedap masak sebentar mulai layu dan tes rasa
4

Lanjut masukkan potongan daun bawang dan daun melinjo aduk rata masak sebentar saja dan siap disajikan dengan lauk kesukaan