Ayam Saus Asam Manis

Name: Ayam Saus Asam Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (bagian dada); 1 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 1 buah tomat kecil; 1 buah jeruk limau; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 2 buah cabai rawit (sesuai selera); 5 sdm tepung terigu (pisahkan 1 sdt); Garam dan penyedap; Minyak secukupnya untuk menggoreng; 1 sdm mentega; 100 gr air

Roichan Rizqullah @roichan_afif

Ayam Saus Asam Manis

Roichan Rizqullah @roichan_afif

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grayam (bagian dada)
1 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
1 buahtomat kecil
1 buahjeruk limau
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
2 buahcabai rawit (sesuai selera)
5 sdmtepung terigu (pisahkan 1 sdt)
Garam dan penyedap
Minyak secukupnya untuk menggoreng
1 sdmmentega
100 grair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ayam, potong menjadi beberapa bagian..
Tambahkan garam, perasan jeruk limau, dan tepung..
Aduk rata..
2

Goreng ayam sampai kuning keemasan, tiriskan..
3

Cincang bawang putih, bawang bombay, tomat, cabai..
Panaskan mentega, tumis bumbu sampai harum..
4

Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin..
Aduk rata, tambahkan 1 sdt tepung terigu..
5

Masukkan air (secukupnya), aduk rata..
Masukkan garam dan penyedap..
Koreksi rasa dan kekentalan..
6

Masukkan ayam, aduk perlahan sampai rata..
Sajikan pada piring saji..