Brokoli Oseng

Hari Minggu ini kebetulan saya santai di rumah. Libur dari segala rutinitas pekerjaan.
Kebetulan ada tukang sayur lewat depan rumah.
Saya lihat ada brokoli sebonggol lagi.
Saya teringat beberapa waktu lalu anak minta dibuatkan OSENG BROKOLI.
Akhirnya saya beli brokoli tsb walau hanya tersisa sedikit.
Saya lihat ada wortel juga.
Sudah kebayang, kayaknya kalau di-mix bisa juga, nih!
Saya iseng tanya sama anak,
"De, mau dikasih judul apa masakan Mama hari ini?"
"Judulnya, *USENG-USENG BROKOLI aja, Ma, biar simpel!" Jawab anak antusias.
*USENG maksudnya OSENG (versi penyebutan anak saya).
"Ma, wortel sama baksonya jangan lupa direbus dulu ya, biar empuk!" Begitu request-an sang anak 😄
Dia tidak begitu suka makanan yang keras. Menurutnya, wortel itu bertekstur keras. Maklum saja anak saya giginya 'ompong' 😆
Brokoli Oseng
Hari Minggu ini kebetulan saya santai di rumah. Libur dari segala rutinitas pekerjaan.
Kebetulan ada tukang sayur lewat depan rumah.
Saya lihat ada brokoli sebonggol lagi.
Saya teringat beberapa waktu lalu anak minta dibuatkan OSENG BROKOLI.
Akhirnya saya beli brokoli tsb walau hanya tersisa sedikit.
Saya lihat ada wortel juga.
Sudah kebayang, kayaknya kalau di-mix bisa juga, nih!
Saya iseng tanya sama anak,
"De, mau dikasih judul apa masakan Mama hari ini?"
"Judulnya, *USENG-USENG BROKOLI aja, Ma, biar simpel!" Jawab anak antusias.
*USENG maksudnya OSENG (versi penyebutan anak saya).
"Ma, wortel sama baksonya jangan lupa direbus dulu ya, biar empuk!" Begitu request-an sang anak 😄
Dia tidak begitu suka makanan yang keras. Menurutnya, wortel itu bertekstur keras. Maklum saja anak saya giginya 'ompong' 😆
Cara Membuat
- 1
Rebus 1/2 matang wortel & bakso (optional).
(Boleh direbus dulu ataupun dimasak langsung).
Angkat lalu tiriskan. - 2
Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan brokoli, wortel, bakso, & sosis.
Beri sedikit air. Aduk merata. - 4
Beri kaldu, garam, lada, gula pasir, daun bawang & tomat. Aduk merata.
Tumis hingga sayuran matang/empuk.
Angkat. Sajikan hangat dengan nasi hangat pula!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar