Lodeh Udang Brokoli
Kalau kata Pak suami, rasanya mirip tomyam tapi gada asamnya.
Udangnya harusnya sih dikupas dulu buibu.
Kalau mau recook silahkan.
Selamat mencoba!!
Lodeh Udang Brokoli
Kalau kata Pak suami, rasanya mirip tomyam tapi gada asamnya.
Udangnya harusnya sih dikupas dulu buibu.
Kalau mau recook silahkan.
Selamat mencoba!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan udang, begitupun dengan brokoli potong-potong sesuai selera lalu tambahkan air dan garam, diamkan hingga 5menit untuk membuang kotoran, setelah itu bilas menggunakan air mengalir.
- 2
Bersihkan jamur lalu potong memanjang. Tumis jamur menggunakan sedikit minyak goreng, angkat lalu tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus, serai geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang dan harum.
- 4
Tambahkan udang yang sudah dikupas, masak hingga udang berubah warna. Masukkan juga jamur yang sudah ditumis sebelumnya, aduk hingga merata.
- 5
Tambahkan air setengah gelas, masukkan juga garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
- 6
Tambahkan santan instant yang sudah ditambahkan air setengah gelas atau boleh disesuaikan volumenya.
- 7
Terakhir masukkan juga brokoli. Aduk hingga merata dan tidak lupa cicipi rasanya. Masak hingga masakan matang sempurna dan siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar