Sedikit cerita tentang Terong Hijau ini...

Pertama kali saya tahu bahwa, Terong Hijau bisa dijadikan Sambal, dari Mama Mertua.
Saat saya berkunjung ke rumah Mamer, saat makan bersama, saya lihat Mamer membuat Sambal ini.
Kata Mamer, Terong Hijau kesukaan suami saya, apalagi jika dijadikan lalapan.

Saat melihat Sambal ini, saya bergidik heran.
"Ma, kok, ada-ada aja sih, Terong dibikin Sambal?!" Tanya
saya.
"Cobain dulu, ini enak!" Jawab Suami.

Dari dulu saya tidak menyukai Terong Hijau.
Diolah jadi apapun, tetap tidak suka!
Apalagi dijadikan lalapan mentah!
Tapi setelah mencicipi Sambal Terong buatan Mamer, waaahhhh... ternyata sangat nikmat!
Benar-benar di luar dugaan saya!

Sambal yang semula saya kira aneh, ternyata lumayan juga, bikin saya ketagihan, nambah lagi, nambah lagi!

Dari waktu itu hingga kini, saya jadi suka Sambal Terong Hijau ini. Walaupun jika dijadikan Lalapan saya tetap tidak suka.

Tak lupa, saya tanya resepnya pada Mamer.