Pao De Queijo - Brazilian Cheese Bread
#BALONChallenge minggu ini bertema #SelainTepungTerigu
Pao De Queijo adalah roti keju yang dibuat dengan menggunakan tepung tapioka. Roti ini biasanya dimakan masyarakat Brazil saat sarapan. Resepnya dari YouTube The Cooking Foodie dengan sedikit modifikasi.
Untuk adonan setelah saya lihat di beberapa channel ada yang kalis dan ada pula yang sedikit cair. Untuk rasa ngejuu sekali walaupun teksturnya agak gak biasa ya karena chewy mirip cireng dan mochi yang agak padat 😅 tapi permukaannya crispy seperti opak ketan. Jadi seperti makan cireng tapi rasa kaastengel. Walaupun begitu worthed buat dicoba sih karena anak yang paling besar suka banget, dan minta dibekel buat ke sekolah.
Pao De Queijo - Brazilian Cheese Bread
#BALONChallenge minggu ini bertema #SelainTepungTerigu
Pao De Queijo adalah roti keju yang dibuat dengan menggunakan tepung tapioka. Roti ini biasanya dimakan masyarakat Brazil saat sarapan. Resepnya dari YouTube The Cooking Foodie dengan sedikit modifikasi.
Untuk adonan setelah saya lihat di beberapa channel ada yang kalis dan ada pula yang sedikit cair. Untuk rasa ngejuu sekali walaupun teksturnya agak gak biasa ya karena chewy mirip cireng dan mochi yang agak padat 😅 tapi permukaannya crispy seperti opak ketan. Jadi seperti makan cireng tapi rasa kaastengel. Walaupun begitu worthed buat dicoba sih karena anak yang paling besar suka banget, dan minta dibekel buat ke sekolah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taruh tepung tapioka dalam wadah tahan panas. sisihkan.
Didihkan susu, minyak dan garam, lalu masukkan kedalam wadah berisi tepung tapioka.
- 2
Aduk hingga merata dengan menggunakan spatula.
Setelah tercampur rata lalu masukkan telur, aduk lagi hingga telur tercampur dengan adonan.
- 3
Tambahkan parutan keju parmesan dan mozarella.
Panaskan oven suhu 200°c selama 5 menit
sendokkan adonan keatas silpat/ baking paper (tidak apa-apa jika sedikit berantakan karena saat dipanggang adonan akan mengembang dengan cantik).
Panggang adonan selama 15-20 menit dengan api bawah dan 5 menit dengan api atas. Bisa juga disesuaikan dengan oven masing-masing ya.
sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar