Γιουβαρλάκια μπαμπάτσικα λεμονάτα της Βασως χωρίς αυγολέμονο!
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που απολαμβάνουμε οικογενειακώς! #Πέμπτη
Γιουβαρλάκια μπαμπάτσικα λεμονάτα της Βασως χωρίς αυγολέμονο!
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που απολαμβάνουμε οικογενειακώς! #Πέμπτη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το σκόρδο.
- 2
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το αυγό, το κρεμμύδι, με τον μαϊντανό και το σκόρδο, 250gr ρύζι, αλάτι πιπέρι, κάρυ και ελάχιστο λάδι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 30' ώστε να μαλακώσει και το ρύζι και να ψηθεί σωστά στην πορεία!
- 3
Κόβουμε σε χοντρό καρέ τις πατάτες, σε μικρό καρέ το καρότο (κυβάκια) και ετοιμάζουμε τα άλλα 250gr ρύζι για την κατσαρόλα!
- 4
Αφού περάσουν τα 30' ξεκούρασης του κιμά, πλάθουμε σε μπαλάκια μπαμπάτσικα όχι μικρά και αλευρώνουμε. Βγαίνουν 24 μπαλάκια!
- 5
Βάζουμε στην κατσαρόλα να ξεκινήσουν να βράζουν οι πατάτες με το καρότο και το ρύζι, λάδι, αλάτι πιπέρι knorr σε μέτρια φωτιά!
- 6
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα μπαλάκια κιμά απαλά χωρίς να τα σπάσουμε και τα μεταφέρουμε σε ένα καθαρό σκεύος.
- 7
Όταν θα πάρει βράση η κατσαρόλα προσθέτουμε και τα σοταρισμένα μπαλάκια και χαμηλώνουμε την φωτιά.
- 8
Λίγο πριν το τέλος, προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο και λεμόνι που το έχουμε χτυπήσει με 1 κ.σ. αλεύρι.
- 9
Σερβίρουμε με πιπέρι και λεμόνι επιπλέον αν σας αρέσουν τα ξινά.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια