Tumis kerang kupas

Name: Tumis kerang kupas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kerang kupas; 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; 1 buah tomat ukuran kecil; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; Kecap manis; Sedikit saos tiram; Kaldu bubuk; Gula dan garam

vita @vitaross

Sumberpucung - Malang

Tumis kerang kupas

vita @vitaross

Sumberpucung - Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grKerang kupas
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
sesuai seleraCabe rawit
1 buahtomat ukuran kecil
1 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
Kecap manis
Sedikitsaos tiram
Kaldu bubuk
Gula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang kupas pakai air mengalir lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak amis
2

Potong2 bumbu (bawang merah, cabe, tomat) lalu geprek lengkuas dan bawang putih (opsional bs dipotong sprt bamer atau digeprek bebas)
3

Tumis semua bumbu dan masukkan daun jeruk, masukkan penyedap, gula, garam, saos tiram tumis sampai harum
4

Masukkan kerang aduk2 agar tercampur bumbu lalu tutup sebentar agar bumbu meresap
5

Lalu buka tutup masukkan kecap manis, aduk2 koreksi rasa, bila dirasa sudah pas matikan kompor, siap disajikan