Μοσχαρόσουπα με ξινόχοντρο της Βάσως!

Name: Μοσχαρόσουπα με ξινόχοντρο της Βάσως!
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 kg μοσχαρίσιο κρέας με λίπος; 1 μεγάλη πατάτα; 1 κολοκυθάκι; 1 καρότο; 1 φλιτζάνι ξινόχοντρο; 3 κομμάτια κάρδαμο; Αλάτι; Πιπέρι; Ηλιέλαιο; Κρεμμύδι; 3 φύλλα δάφνης; Λεμόνι

Vaso Tylipaki @vasotylipaki90

Réthimnon, Greece

Ένα πιάτο ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα!!!! #Τετάρτη #Cretan_food

Δες περισσότερα

Μοσχαρόσουπα με ξινόχοντρο της Βάσως!

Vaso Tylipaki @vasotylipaki90

Réthimnon, Greece

Ένα πιάτο ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα!!!! #Τετάρτη #Cretan_food

Υλικά

1 ώρα και 20'

6 μερίδες

1 kgμοσχαρίσιο κρέας με λίπος
1 μεγάληπατάτα
1κολοκυθάκι
1καρότο
1 φλιτζάνιξινόχοντρο
3 κομμάτιακάρδαμο
Αλάτι
Πιπέρι
Ηλιέλαιο
Κρεμμύδι
3 φύλλαδάφνης
Λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 20'

1

Βάζουμε να βράζει το μοσχάρι με το κάρδαμο, ηλιέλαιο, πιπέρι, δάφνη για μια ώρα...
2

Κόβουμε σε μικρά κυβάκια την πατάταν το καρότο και το κολοκυθάκι και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι.
3

Μόλις βράσει το μοσχαράκι προσθέτουμε τα λαχανικά και τον ξινόχοντρο με το αλάτι.
4

Αφήνουμε 20 λεπτά και σερβίρουμε ζεστό ζεστό με φρεσκοτριμενο πιπέρι και λεμόνι αν σας αρέσει.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Vaso Tylipaki @vasotylipaki90

στις Τετάρτη 31 Ιανουάριος 2024 12:42:21 UTC

Réthimnon, Greece

Είμαι πιστοποιημένη μαγείρισσα σε 5* ξενοδοχεία και αγαπάω πάρα πολύ αυτό που κάνω! Στα 5 μου έφτιαξα το πρώτο μου φαγητό και νομίζω από εκεί ξεκίνησε και ο μεγάλος έρωτας για την κουζίνα!!!! Αγαπώ πολύ την Μεσογειακή κουζίνα αλλά και την Ασιατική.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σούπα μοσχάρι ξινόχοντρος

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές