Serabi Jadul

Name: Serabi Jadul
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras; 100 gr parutan kelapa (boleh di skip); 1 sdt garam; 410 ml santan (200gr kelapa parut+400ml air); Secukupnya Tempe/oncom pedas; 2 butir Telur

Susan_Febrie @susan_febrie

Jember, Jawa Timur

Lagi rindu banget sama makanan yang satu ini. Secara tempat rantau adanya cuma serabi solo..
Dimakan pas hujan, anget-anget (duuh ngetik sambil ngiler kan). Jangan lupa pake gorengan Favorit. Kl aku bareng bala-bala.
#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa

Lebih banyak

Serabi Jadul

Susan_Febrie @susan_febrie

Jember, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 porsi

250 grtepung beras
100 grparutan kelapa (boleh di skip)
1 sdtgaram
410 mlsantan (200gr kelapa parut+400ml air)
Topping
SecukupnyaTempe/oncom pedas
2 butirTelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tepung beras,kelapa parut dan garam. Sisihkan
2

Campur air dengan kelapa parut, remas-remas kemudian saring untuk memisahkan ampas dan santannya. (Bisa di ganti dg santan instan ukuran kecil 2bks kemudian ditambah air hingga 410ml)
3

Pindahkan santan kedalam panci sebanyak 410ml. Kemudian panaskan dengan api kecil hingga "bubbling" dibagian pinggiran panci.
4

Tuangkan santan hangat kedalam wadah berisi tepung beras sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan ballon whisk.
5

Setelah bahan tercampur, resting minimal 30 menit (me:2 jam)
6

Panaskan wajan tanah liat/cetakan serabi hingga benar benar panas (me: bagian tutup juga di bakar di atas api)
7

Setelah panas olesi wajan dengan sedikit minyak (menggunakan tissue) kemudian tuang adonan serabi kedalamnya. Tambahkan topping sesuai selera.
8

Tutup wajan sekitar 2-3 menit, setelah terlihat matang angkat serabi. (Jika terasa sangat menempel, serabi kemungkinan belum matang sepenuhnya)
9

Sajikan selagi hangat bersama gorengan favorit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Susan_Febrie @susan_febrie

pada 03 Februari 2024 12.32

Jember, Jawa Timur

Hai👋Saya full time mom. Mencoba membagikan resep yang dimasak sehari-hari sambil mengisi waktu.Semoga tulisan tulisan ini bermanfaat bagi semuanya.Terima kasih sudah Follow, ❤ dan recook. Jangan lupa cooksnap nya yaa, biar tambah semangat tulis resep ❤Happy cooking.#PejuangGoldenApron2im part of #BallonChallengeinfo lainnyaIG: susan_febrieShopee: sagala.snack

Lebih banyak

Komentar (5)

CHOLID ASSADI @cook_31532713

18 Desember 2025 02.40

apakah bisa di bakar nya di kompor gas kah Bun cantik.
karena aku tidak bisa membuat Pawon sendiri.

Kata kunci

Oncom Kelapa Telur Tepung Beras Tempe Santan Kelapa Parut

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya