Cromboloni

Name: Cromboloni
Yield: 6-7 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 box danish pastry merk edo (bisa juga merk bonchef dll); Margarin palmia secukupnya untuk olesan; 1 bks glaze elmer rasa tiramisu/coklat sesuai selera; Chocochips tulip untuk taburan

Ika RaNin @ikka_sukakue

Saking penasaran sama kue viral ini... Nyari² ketemunya merk ro*i O, sy icip2 dulu biar terbayang rasanya ky apa... Sy akhirnya buka² youtube untuk nyari tutorial yg gampang dibuat... Percobaan pertama gosong... Akhirnya yg ke2x cukup puas hasilnya... Yuk teman2 kita buat bersama... Simple&gampang ko , noribet2 pake danish pastry...

Lebih banyak

Cromboloni

Ika RaNin @ikka_sukakue

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 3-4 jam berikut proofing& defrost pastry

6-7 potong

1/2 boxdanish pastry merk edo (bisa juga merk bonchef dll)
Margarin palmia secukupnya untuk olesan
1 bksglaze elmer rasa tiramisu/coklat sesuai selera
Chocochips tulip untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 3-4 jam berikut proofing& defrost pastry

1

Pastry yg beku dibiarkan agar menjadi suhu ruang..lalu..Kerat2 danish pastry seukuran cetakannya(sy pakai cetakan tinggi 3cm) bisa jd 6-7 irisan
2

Gulung dr ujung keujung sambil agak ditekan dan dirapihkan, taruh diatas loyang yg dialasi baking paper dan olesi margarin
3

Taruh diloyang.. Proofing selama 2 jam, jgn lupa olesi tiap cetakan dengan palmia royal
4

Panaskan oven suhu 200° selama 10 menit.. Lalu masukan adonan...turunkan menjadi Suhu180°,gunakan api atas bawah selama 20-25 menit, supaya tdk mengembang ke atas... Diatasnyadiberi loyang dan diberi pemberat (saya pakai ulekan)
5

Setelah kira2 bawahnya matang.. Buka loyang pemberat... Gunakan api atas selama 10-15 mnt... Setelah garing kecoklatan.. Angkat
6

Lubangi dengan sumpit.. Beri isian dengan elmer glaze tiramisu/coklat sesuai selera, taburi crispy ball atau chocochips