Ikan asin jengkol cabe hijau

Name: Ikan asin jengkol cabe hijau
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Ikan asin Jambal dipotong2, lalu rendam beberapa kali untuk hilangkan asinnya; 10 buah jengkol dibelah 2, cuci bersih lalu digoreng; 150 gr cabe hijau; 50 gr bawang merah digiling kasar; 1 bh tomat hijau diiris2 tipi; 1 potong jeruk nipis diambil airnya; secukupnya garam dan kaldu jamur

Nina Elisa @cook_191130

Padang, Sumatera Barat

Dapat kiriman dari Pontianak, ikan asin jambal. Ikan ini enak sekali dan dagingnya tebal, enaknya dimasak cabe hijau campur jengkol. hhmmm enaknya🤭🤤

Lebih banyak

Ikan asin jengkol cabe hijau

Nina Elisa @cook_191130

Padang, Sumatera Barat

Dapat kiriman dari Pontianak, ikan asin jambal. Ikan ini enak sekali dan dagingnya tebal, enaknya dimasak cabe hijau campur jengkol. hhmmm enaknya🤭🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 ons Ikan asin Jambal dipotong2, lalu rendam beberapa kali untuk hilangkan asinnya
10 buahjengkol dibelah 2, cuci bersih lalu digoreng
150 grcabe hijau
50 grbawang merah digiling kasar
1 bhtomat hijau diiris2 tipi
1 potong jeruk nipis diambil airnya
secukupnyagaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Jengkol yang sudah digoreng ditokok sampai pipih menggunakan anak ulekan, sisihkan.
2

Goreng ikan asin yang sudah direndam tadi sampai matang, angkat dan sisihkan.
3

Panaskan minyak, masukkan tomat yang diiris tadi sampai layu, lalu masukkan cabe hijau yang sudah digiling kasar. tambahkan garam, air jeruk nipis dan kaldu jamur. masak sebentar saja, lalu masukkan ikan asin dan jengkol yang telah digoreng tadi.