Sate jeroan ayam pedas

Name: Sate jeroan ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 tusuk sate jeroan ayam; Bumbu halus :; 1/4 sdt terasi bakar; 1 buah cabe merah besar; 5 buah cabe merah keriting; 20 buah cabe rawit (yg gak suka terlalu pedas bisa di kurangi); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah kemiri sangrai; Secukupnya garam, gula; Secukupnya Minyak kelapa; Jeruk linau

larasvia @larasvia

Jelantik, Propinsi Nusa Tenggara Barat, Indonesia

Belanja di ibu2 sayur lihat sate jeroan yg sudah jadi, otomatis kepikiran buat sate ini

Lebih banyak

Sate jeroan ayam pedas

larasvia @larasvia

Jelantik, Propinsi Nusa Tenggara Barat, Indonesia

Belanja di ibu2 sayur lihat sate jeroan yg sudah jadi, otomatis kepikiran buat sate ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 tusuksate jeroan ayam
Bumbu halus :
1/4 sdtterasi bakar
1 buahcabe merah besar
5 buahcabe merah keriting
20 buahcabe rawit (yg gak suka terlalu pedas bisa di kurangi)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 buahkemiri sangrai
Secukupnyagaram, gula
SecukupnyaMinyak kelapa
Pelengkap :
Jeruk linau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus dan minyak kelapa.
Sisihkan 3-4 sendok makan sambal
Tumis sambal yg disishkan hingga harum dan matang.
Sisihkan
2

Sisa sambal yang gak di tumis lumuri ke sate jeroan kemudian panggang menggunakan pemanggang atau pan hingga harum dan warna sambal berubah
3

Jika sudah matang tata di piring saji beri perasan jeruk limau pada sambal yg di tumis tadi
4

Sate jeroan ayam siap di hidangkan