Ulek cabai rawit,bawang merah,bawang putih,dan tomat hingga halus

Hangatkan minyak goreng,sambil menunggu minyak hangat potong sosis sesuai keinginan

Jika minyak sdh hangat,goreng telur lalu aduk2 hingga hancur,setelah telur sudah matang angkat lalu goreng sosisnya lagi lalu angkat jika sdh kecoklatan

Kemudian hangatkan lg minyak goreng dan tumis bumbu yang diulek tadi sampai harum

Setelah tumisan harum beri air stengah saja,lalu biarkan mendidih

Jika sudah mendidih masukan mie kedalamnya lalu masukan juga telur yang sudah digoreng tadi (telur hanya untuk pelengkap saja bisa jg tanpa telur)

Tunggulah mie sampai agak kering sambil diaduk aduk...

Setelah matang angkat mienya kemudian sajikan dipiring dan taburi sosis diatasx...lalu santap deh...

Selamat mencoba