Nasi Jaha tanpa bambu

Name: Nasi Jaha tanpa bambu
Yield: 5-6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BUMBU HALUS :; 1 ruas jahe; 9 bamer; 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍; 1 kg beras ketan cuci bersih tidak perlu direndam; 1 buah kelapa besar yg sdh diparut tanpa kulit; 5 pandan; 3 sereh besar; secukupnya Garam gula kaldu jamur; Daun pisang

Jo Clara (IG @JoClaraa) @JoClara8585

Jakarta

Pgn bgt nasi jaha tp kl beli mehong ,, buat sendiri walau beda tipis tp hemat dan enak . Source : youtube mama Ve diary .

Lebih banyak

Nasi Jaha tanpa bambu

Jo Clara (IG @JoClaraa) @JoClara8585

Jakarta

Pgn bgt nasi jaha tp kl beli mehong ,, buat sendiri walau beda tipis tp hemat dan enak . Source : youtube mama Ve diary .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

5-6 org

BUMBU HALUS :
1 ruasjahe
9bamer
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1 kgberas ketan cuci bersih tidak perlu direndam
1 buahkelapa besar yg sdh diparut tanpa kulit
5pandan
3sereh besar
secukupnyaGaram gula kaldu jamur
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Haluskan jahe dan bamer
Sisihkan dipanci besar
2

Blender pandan dan sereh dgn 200 ml air sampai halus
3

Campur kelapa parut dgn jus blender pandan dan sereh.
Tambah air lg 500 ml
4

Remas remas sampe keluar santan nya.. saring lalu campur dgn bumbu halus bamer dan sereh dipanci.
5

Masak kuah santan pandan dan bumbu halus sampai hampir mendidih.
6

Masukkan beras ketan, gula, garam, kaldu jamur sesuai selera / sampai terasa gurih (kel sy suka asin). Masak dan aduk terus sampai santan pandan benar benar HABIS SEMUA dan lengket dgn beras ketan. (Jgn ditinggal).
7

Siapkan kukusan yg bagian bawahnya dilapisi daun pisang.
8

Kukus slm kurang lebih 45-60 menit.
9

Selama dikukus mohon di balik balik semua bagian agar semua beras ketan matang sempurna. Nikmati dgn sambal dabu2 / sambal roa plus tumis daun pepaya. Voila and Enjoy !!!