Setuju gak sih buibu? Selain kita kudu stock makanan, kita juga kudu stock persambalan 😆

Biar apa? Ya biar sat set aja gitu 😗 apalagi bulan puasa biasanya udah sibuk buat takjil, bocil ngajak jajan ke bazar ramadhan sorenya, sama nyiapin berbuka.. Belom nanti kudu siap2 juga buat sahur, kalo udah ada kan enak, tinggal nyendok 😆

Btw SAVE & SHARE dulu biar gak ketinggalan jejak yaa bestie 😘

Sambal ini cocok buat segala menu makanan hehe, yg suka apapun di geprek pasti gak asing sama sambal satu ini 😆

Cukup 2 bahan awet berbulan bulan. Yang punya stock cabe banyak bolehlah pake resep ini, daripada mubadzir cabenyaa 😄

TIPS Agar Sambal Awet:
1. pakai minyak sampai sambal sedikit terendam, dikira kira aja ya bestie
2. masak di api sedang sambil sesekali di aduk agar tidak gosong. masak sampai tidak ada kandungan air, dan lapisan minyak terlihat jelas
3. semakin lama dan semakin banyak minyaknya sambal akan semakin awet, karena minyak ini berfungsi mencegah tumbuhnya jamur
4. usahakan gunakan wadah / toples kaca yang sudah di steril, angin anginkan dan biarkan benar benar kering
5. setelah sambal matang, dinginkan sampai benar benar dingin, baru pindah ke wadah
6. simpan di kulkas agar semakin awet, saat akan dipakai baru kelurkan 15 menit sebelumnya
7. jangan sampai sambal terkena tangan langsung, pakai sendok yang bersih ya

#GenerasiAprontis #CookpadCommunity_Jakarta