Koloke- Ayam goreng saus Nanas

Name: Koloke- Ayam goreng saus Nanas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g ayam filled; 1 butir telur; Secukupnya tepung bumbu; 2/3 buah nanas; 1 buah wortel; 2 siung bawang putih, cincang; 1/3 buah bawang bombay; 1 sdt bumbu dasar putih; 2 buah cabai keriting, potong serong; 1 buah tomat; 3 sdm saos tomat, potong bulat; 2-3 gelas air; Secukupnya daun bawang; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk; 1 sdm maizena larutkan dg 1/3 gelas air

Devi Aini @deviaini

Kutai Kartanegara

Alhamdulillah semakin dekat dg finish ballon.. Sayang juga ya. Seru sekali ikutan ballon challenge tiap minggu ada tantangan bahan tertentu untuk diolah.
Minggu ini mengolah bahan dengan awalan 2 huruf B A L O N. Dan aku memilih masak koloke ayam / ayam saus nanas yg sudah lama pengen ku coba. Dan alhamdulillah akhir nya terlaksana berkat ballon challenge.
Resep koloke ayam ini saya cooksnap dari resep kak @ichayasminn_ dengan menyesuaikan stok bahan dan seleraku. Trimakasih ya kak

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BALONChallenge
#MeolahCaruan_bahan yang dipilih
#MeolahCaruan_bahan yang dipilih
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_muarabadak
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#BahanBALON
#CoCoKFightingforBALON

Lebih banyak

Koloke- Ayam goreng saus Nanas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

200 gayam filled
1 butirtelur
Secukupnyatepung bumbu
Bahan saus nanas
2/3 buahnanas
1 buahwortel
2 siungbawang putih, cincang
1/3 buahbawang bombay
1 sdtbumbu dasar putih
2 buahcabai keriting, potong serong
1 buahtomat
3 sdmsaos tomat, potong bulat
2-3 gelasair
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk
1 sdmmaizena larutkan dg 1/3 gelas air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur rata ayam dengan telur.
Lalu balur dengan tepung
Tekan-tekan
Lalu goreng hingga kuning keemasan
2

Tumis bawang putih, bawang bombai dan cabai keriting hingga harum
3

Masukkan wortel dan bumbu dasar putih.
Masak hingga wortel setengah empuk
4

Masukkan nanas
Aduk rata lalu tambahkan 2-3 gelas air
5

Sambil menunggu air mendidih tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
6

Jika air sudah mendidih dan aroma nanas sudah keluar tambahkan saos tomat
Aduk rata koreksi rasa
7

Masukkan potongan tomat dan daun bawang
Aduk rata
8

Tuang larutan maizena
Aduk rata
Masak hingga mendidih
Matikan api
9

Susun ayam goreng diatas piring saji lalu tuang diatasnya saus nanas.
Dan siap disajikan