Pesmol Ikan Ekor Kuning
Pertama kali bikin pesmol,karena request suami yang beberapa hari lalu kepengen banget minta dibikinin pesmol. Akhirnya setelah ublak ublek resep akhirnya nemulah yg cocok dan alhamdulillah suami doyan banget ❤️
Pesmol Ikan Ekor Kuning
Pertama kali bikin pesmol,karena request suami yang beberapa hari lalu kepengen banget minta dibikinin pesmol. Akhirnya setelah ublak ublek resep akhirnya nemulah yg cocok dan alhamdulillah suami doyan banget ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan yang sudah dicuci bersih dan dikerat-kerat bagian tengahnya dengan bahan marinasi yg sudah disebutkan diatas (bumbu lebih meresap jika marinasi tanpa dicampur air)
- 2
Sambil menunggu ikan dimarinasi,haluskan semua bahan-bahan bumbu halus
- 3
Goreng ikan sampai kering, tips agar ikan tidak hancur jangan dibolak balik. Tunggu saja sampai ikan agak setengah kering baru dibalik sekali
- 4
Tumis bumbu halus dan masukan lengkuas yg sudah digeprek, serai dan daun salam dengan minyak yang agak sedikit banyak dengan api sedang sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu, setelah itu baru tambahkan air.
- 5
Masukan daun bawang dan tomat yg sudah di potong-potong,beserta cabe rawit dan masukan seasoning kemudian koreksi rasa.
- 6
Jika rasa sudah pas barulah masukan ikan dan di aduk perlahan sebentar dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam ikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar