Urab Daun Pepaya Jepang

Name: Urab Daun Pepaya Jepang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun pepaya Jepang; 100 gram kelapa parut; 100 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu; Bumbu halus ;; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 telunjuk kencur; 1/2 sdt terasi; 5 buah cabe merah keriting; 1 buah tomat; Bumbu cemplung :; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; 2 lembar daun salam; 1 barang sereh, geprek; 1/2 jempol lengkuas, geprek

Tini Rostiawati @TiniRostiawati76

Cimahi, Bandung

Ini kali kedua mengolah daun pepaya Jepang sejak tahu kalau rasanya itu beda dengan daun pepaya biasa. Ngga ada pahit sama sekali. Dan dibuat urab seperti ini keluarga pada sukaaaa 🤩 .

#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#BisaJadiLuarBiasa
#PAIS_CocombaSpecial
#CookpadCommunity_Bandung

Ini kali kedua mengolah daun pepaya Jepang sejak tahu kalau rasanya itu beda dengan daun pepaya biasa. Ngga ada pahit sama sekali. Dan dibuat urab seperti ini keluarga pada sukaaaa 🤩 .

#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#BisaJadiLuarBiasa
#PAIS_CocombaSpecial
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Urab Daun Pepaya Jepang

Tini Rostiawati @TiniRostiawati76

Cimahi, Bandung

Ini kali kedua mengolah daun pepaya Jepang sejak tahu kalau rasanya itu beda dengan daun pepaya biasa. Ngga ada pahit sama sekali. Dan dibuat urab seperti ini keluarga pada sukaaaa 🤩 .

#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#BisaJadiLuarBiasa
#PAIS_CocombaSpecial
#CookpadCommunity_Bandung

Ini kali kedua mengolah daun pepaya Jepang sejak tahu kalau rasanya itu beda dengan daun pepaya biasa. Ngga ada pahit sama sekali. Dan dibuat urab seperti ini keluarga pada sukaaaa 🤩 .

#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#BisaJadiLuarBiasa
#PAIS_CocombaSpecial
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

1 ikatdaun pepaya Jepang
100 gramkelapa parut
100 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
Bumbu halus ;
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 telunjukkencur
1/2 sdtterasi
5 buahcabe merah keriting
1 buahtomat
Bumbu cemplung :
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
2 lembardaun salam
1barang sereh, geprek
1/2 jempollengkuas, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Petiki daun pepaya, lalu rebus sampai empuk. Tiriskan lalu iris kasar.
Siapkan bumbu. Haluskan dg blender atau diulek.
2

Lalu panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama dau salam, sereh dan lengkuas sampai harum dan matang
3

Setelah bumbu matang, Lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata dengan bumbu, masak sebentar sampai kelapa sedikit keting.
Lalu masukkan daun pepaya.
Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4

Lalu tambahkan sedikit air.
Aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, lalu matikan api.