Ayam Cah Jamur

Name: Ayam Cah Jamur
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram paha ayam fillet, potong kecil; 200 gram bunga kol, bersihkan dan potong kecil; 150 gram jamur merang, belah 2; 1 buah wortel, iris serong; 1 batang bawang daun, potong serong; 1 butir telur; 3 buah bawang putih, keprek dan iris; secukupnya air, garam, gula; secukupnya tepung maizena; secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Ria Wiriadi @JoRiJoe

Jakarta

Punya daging ayam dan bunga kol? Tinggal tambah jamur, jadi deh 😀

Lebih banyak

Ayam Cah Jamur

Ria Wiriadi @JoRiJoe

Jakarta

Punya daging ayam dan bunga kol? Tinggal tambah jamur, jadi deh 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 20 menit

4-5 orang

150 grampaha ayam fillet, potong kecil
200 grambunga kol, bersihkan dan potong kecil
150 gramjamur merang, belah 2
1 buahwortel, iris serong
1 batangbawang daun, potong serong
1 butirtelur
3 buahbawang putih, keprek dan iris
secukupnyaair, garam, gula
secukupnyatepung maizena
secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 20 menit

1

Campur daging ayam dengan telur, lalu gulingkan di tepung maizena. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bunga kol, wortel, dan jamur. Tambahkan air sampai bahan terendam. Tutup wajan dan tunggu sampai bahan empuk.
3

Buka tutup wajan. Tambahkan garam dan gula. Sesuaikan dengan rasa yg diinginkan.
4

Larutkan 1 sendok teh tepung maizena dalam sedikit air. Tuang ke dalam wajan sambil diaduk, sampai kuah mengental.
5

Masukkan ayam yg sudah digoreng. Dan tambahkan bawang daun. Aduk rata.
6

Sajikan hangat.