Semur Jengkol

Name: Semur Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jengkol yang sudah tua direbus sampai empuk kmudian digeprek; 4 siung bamer; 2 siung baput; 2 biji kemiri; 1 buah tomat kecil; 5 buah cabe merah; secukupnya jahe; secukupnya lengkuas; secukupnya salam sereh; secukupnya santan kara; secukupnya air; gula merah; masako ayam; gula putih; merica; ketumbar; kecap manis

Sity Triana @cook_2685493

masih ttep pngen bikin masakan kaya bikinan mama aku tapi rasanya suka beda mulu.. aahh yang penting endeess :D

Lebih banyak

Semur Jengkol

Sity Triana @cook_2685493

masih ttep pngen bikin masakan kaya bikinan mama aku tapi rasanya suka beda mulu.. aahh yang penting endeess :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramjengkol yang sudah tua direbus sampai empuk kmudian digeprek
4 siungbamer
2 siungbaput
2 bijikemiri
1 buahtomat kecil
5 buahcabe merah
secukupnyajahe
secukupnyalengkuas
secukupnyasalam sereh
secukupnyasantan kara
secukupnyaair
gula merah
masako ayam
gula putih
merica
ketumbar
kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu bamer baput kemiri camer ketumbar merica jahe lengkuas tomat sambil ditambahkan garam
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan air secukupnya.
3

Masukkan salam sereh kecap manis masako gula merah gula putih dan santan kara secukupnya
4

Masukkan jengkol tadi. aduk dan tunggu hingga bumbu meresap.
5

Biarkan sampai airnya sedikit menyusut. angkat dan sajikan. lebih endess jika ditambahkan taburan bawang goreng.. :D selamat mencoba! ^_^