Kukus ikan tongkol,beberapa menit,setelah itu goreng sebentar jangan terlalu kering.angkat tiriskan

Tumis bawang putih,setelah itu masukan bawang merah,bombai,daun prei,jahe,cabe merah,cabe rawit.tumis semua sampai harum...setelah itu masukan bbrp sendok makan saus tiram.

Beri air secukupnya.masukan vitsin.gula.garam.bila rasa uda pas.masukan saus tomat..secukupnya...bila kurang pedas bisa ditambah cabe rawit nya.

Bila rasa uda pas masukan.air maizena untuk pengentalan.jangan terlalu kental ya gan..masukan tongkol.dan tomat yg uda di potong potong..api kecilkan biar bumbu meresap....bila mau d angkat beri minyak wijen sedikit saja....dan siap di hidangkan...CATATAN MINYAK WIJEN TIDAK HARUS ADA..penambahan wijen cuma buat kreasi...tanpa minyak wijen sarden uda enak...selamat mencoba,dan menikmati.hormat saya....Roy andriansah...heheheh