LODEH nangka muda, koro dan kacang panjang
Ketika menemukan aneka bahan baku, kreasi unt mengolah bahan tersebut menjadi makanan yg enak sangat diperlukan. Sayur lodeh adalah sayur yh bisa tahan ber hari-hari, asal tidak terlambat menghangatkan. Namanha akan berubah menjadi BLENDRANG.
LODEH nangka muda, koro dan kacang panjang
Ketika menemukan aneka bahan baku, kreasi unt mengolah bahan tersebut menjadi makanan yg enak sangat diperlukan. Sayur lodeh adalah sayur yh bisa tahan ber hari-hari, asal tidak terlambat menghangatkan. Namanha akan berubah menjadi BLENDRANG.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, nangka muda, kacang panjang dipotong-potong. Koro dicuci
- 2
Siapkan bumbu (bawang merah, putih, cabe, secukupnya garam, tempe masam) dihaluskan/ diulek.
- 3
Siapkan santen.
- 4
Masak Nangka muda sampai empuk..Kalau sudah empuk, diangkat sisa air dibuang. Nangka muda yg sudah lunak dipecah..dg di uleg.
- 5
Siapkan air di panci, masukkan kembali Nangka muda yg sudah tercamping-camping.
- 6
Kalau sudah mendidih masukkan koro, salam dan laos, bumbu halus..
- 7
Kalau koro sudah empuk masukkan, kacang panjang.
- 8
Kalau kacang panjang sudah lunak.. Masukkan santen...diaduk-aduk agar santen tidak pecah, masukkan garam dan gula.
- 9
Cicipi...bila santen sudah masak, rasa sudah pas.... Maka matanglah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar