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Velouté Normand panais-pommes-camembert
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Une photo de Velouté Normand panais-pommes-camembert

Velouté Normand panais-pommes-camembert

Juliette Krier
Juliette Krier @cook_5871945
Touraine

Dans ma cuisine, plus que 2 panais, 2 pommes et un vieux camembert quoi cuisiner ? Mes origines Normandes ont alors parlé, J'ai trouvé cette recette et c'est à tomber, vraiment vous devez l'essayer et vous surprendrez tout le monde.

Dans ma cuisine, plus que 2 panais, 2 pommes et un vieux camembert quoi cuisiner ? Mes origines Normandes ont alors parlé, J'ai trouvé cette recette et c'est à tomber, vraiment vous devez l'essayer et vous surprendrez tout le monde.

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Velouté Normand panais-pommes-camembert

Juliette Krier
Juliette Krier @cook_5871945
Touraine

Dans ma cuisine, plus que 2 panais, 2 pommes et un vieux camembert quoi cuisiner ? Mes origines Normandes ont alors parlé, J'ai trouvé cette recette et c'est à tomber, vraiment vous devez l'essayer et vous surprendrez tout le monde.

Dans ma cuisine, plus que 2 panais, 2 pommes et un vieux camembert quoi cuisiner ? Mes origines Normandes ont alors parlé, J'ai trouvé cette recette et c'est à tomber, vraiment vous devez l'essayer et vous surprendrez tout le monde.

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Ingrédients

2 personnes
  1. 2panais
  2. 2pommes acidulées
  3. 1pomme de terre
  4. 1oignon
  5. 1 goussed'ail
  6. 1demi camembert au lait cru bien dégoulinant
  7. 1 cscrème épaisse
  8. 1 lbouillon de légumes
  9. 1 csbeurre
  10. sel, poivre du moulin
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Éplucher laver et découper les fruits et légumes.

  2. 2

    Hacher l'oignon et la gousse d'ail

  3. 3

    Dans une casserole faire fondre le beurre et faire revenir 5 min l'oignon, l'ail puis les panais, les pommes et la pomme de terre.

  4. 4

    Couvrir avec le bouillon de légumes, saler, poivrer, portez à ébullition et laissez cuire 15 min à couver.

  5. 5

    A la fin de la cuisson, ajoutez le camembert débarrassé de sa croûte ainsi que la crème et laissez reposer 2 min.

  6. 6

    Mixez le tout, rectifier l'assaisonnement si besoin et déguster chaud avec des toast au camembert de Normandie !

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Juliette Krier
Juliette Krier @cook_5871945
le vendredi 03 février 2017 10h13
Touraine
La cuisine orchestre ma vie.Depuis très petite je cuisine. Ma grand-mère m’a enseigné les bases solides de la cuisine de campagne. Celle que l’on prépare avec de bons produits, celle qui est simple mais goûteuse. J’y ai apporté une touche de modernité, celle de ma génération plus osée et plus pimentée.Je cuisine chaque jour quelque chose de différent. Ma cuisine en semaine est majoritairement végétarienne et le week-end il m’arrive de cuisiner de la viande. J’aime aussi beaucoup faire de la pâtisserie, car je suis avant tout une vrai gourmande. Et enfin, j’aime qu’un plat, même simple à réaliser, soit aussi esthétique que délicieux !Pour moi la cuisine est aussi une histoire de partage et j’adore organiser des repas avec des amis pour leur faire découvrir de bons produits et des recettes savoureuses.J’utilise exclusivement les produits de mon potager ou des producteurs locaux via la Ruche Qui Dit Oui ! D’ailleurs certains produits de la Ruche, qu’on ne peut pas trouver ailleurs, sont devenus des incontournables de ma cuisine ! Depuis peu je teste aussi des recettes avec les plantes sauvages que je glane dans la nature et avec les plantes aromatiques que je cultive, et il m’arrive aussi de créer des boissons chaudes ou froides.
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