Crêpes parfumées à la bière
Ma mère, lorsqu'elle faisait des crêpes, y mettait toujours de la bière. Cela apporte de la légèreté et du moelleux. Alors je perpétue la tradition, avec des ingrédients locaux.
Crêpes parfumées à la bière
Ma mère, lorsqu'elle faisait des crêpes, y mettait toujours de la bière. Cela apporte de la légèreté et du moelleux. Alors je perpétue la tradition, avec des ingrédients locaux.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre la farine dans un saladier et faire un puit avec. Y ajouter les oeufs et remuer au fouet (jusqu'à lissage).
- 2
Incorporer ensuite la bière, tout en remuant, puis le lait. Corriger avec plus de lait si le mélange est trop épais.
- 3
Boire le reste de bière, parce que tout travail mérite salaire ;)
- 4
Faire cuire les crêpes à la poêle, 1mn de chaque côté.
- 5
Elles sont un peu sucrées, pas besoin de rajouter grand chose.
- 6
Si vous êtes gourmands, je vous conseille de les agrémenter de fruits et de miel ou pâte à tartiner maison.
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