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きのこのお好み焼き
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きのこのお好み焼き-レシピのメイン写真

きのこのお好み焼き

michikolv1
michikolv1 @cook_40042864

きのこたっぷりの、あっさりしているけどボリュームのあるお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので。

きのこたっぷりの、あっさりしているけどボリュームのあるお好み焼きです。
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きのこが大好きなので。

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michikolv1
michikolv1 @cook_40042864

きのこたっぷりの、あっさりしているけどボリュームのあるお好み焼きです。
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材料

  • お好み焼き粉 100g
  • 水 100cc
  • 卵 2個
  • 豚バラ薄切り 4枚
  • 長ネギ 50g
  • エリンギ 50g
  • マイタケ 50g
  • しめじ 100g
  • 醤油 大2
  • マヨネーズ 適宜
  • 鰹節、青のり 適宜
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作り方

  1. 1

    きのこ類、長ネギは粗みじんに切る

  2. 2

    お好み焼き粉、水、卵、きのこ類、ネギを混ぜる。

  3. 3

    ホットプレートかフライパンに油を薄く引き、生地の半分を丸く伸ばし豚バラ2枚をのせ4分焼きます。

  4. 4

    ひっくり返しふたをしてさらに5分焼きます。

  5. 5

    ふたを取りさらにひっくり返し、1分焼きます。

  6. 6

    皿に取り、しょうゆ半分を塗ってマヨネーズ、鰹節、青のりを掛けます

コツ・ポイント

ソースだときのこの味が負けてしまうので、ぜひ醤油で。
お好みでポン酢でもいいです。

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michikolv1
michikolv1 @cook_40042864
2019/01/26 13:30に公開
夫婦と子供の3人家族♪気の向くままに料理を作りますw
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このレシピのキーワード

お好み焼き シメジ エリンギ お好み焼きの粉 かつお節 卵 まいたけ 長ネギ 豚バラ薄切り

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