Pesmol ikan mas

Name: Pesmol ikan mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas, bersihkan lalu beri jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas.. Beri bumbu marinasi (sy pakai bumbu marinasi instan), sisihkan; Cabe rawit (bila tdk ada boleh pakai cabe merah yg di iris); lada; garam; kaldu; gula; 5 butir kemiri, yg sudah d sangrai; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 1 ruas kunyit; salam; sereh; lengkuas; 1 ruas jahe

Niesa Gholib Triyono @Annysa0170

Bandung

Kakak pulang mancing bawa ikan mas,,jadi cuzz masak pesmol aja,,.

Lebih banyak

Pesmol ikan mas

Niesa Gholib Triyono @Annysa0170

Bandung

Kakak pulang mancing bawa ikan mas,,jadi cuzz masak pesmol aja,,.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas, bersihkan lalu beri jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas.. Beri bumbu marinasi (sy pakai bumbu marinasi instan), sisihkan
Cabe rawit (bila tdk ada boleh pakai cabe merah yg di iris)
bumbu tabur:
lada
garam
kaldu
gula
bumbu halus:
5 butirkemiri, yg sudah d sangrai
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe merah
1 ruaskunyit
bumbu aromatik:
salam
sereh
lengkuas
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan yg sudah di marinasi hingga matang
2

Blender bumbu hingga halus, tumis hingga matang dan harum..
3

Masukan salam, sereh, lengkuas, beri air lalu masukan garam, gula, lada bubuk dn kaldu bubuk, cek rasa
4

Setelah pas rasanya, masukkan ikan yg sudah di goreng, masak sebentar lalu masukkan cabe rawit (cabe merah iris) matikan kompor.. Siap di sajikan...