Kuah Bakso Segar

Name: Kuah Bakso Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging; 1/4 gajih ayam (optional); 1 1/2 liter air kurang kebih; Secukupnya Garam, Penyedap rasa, Micin; Secukupnya daun bawang; Secukupnya seledri; 8 siung bawang putih; 4 buah kemiri goreng; Secukupnya merica (merica bulat2, bukan merica bubuk. Karena rasanya sedikit berbeda)

fitri wulandari @fitfitfifit

Kuah Bakso Segar

fitri wulandari @fitfitfifit

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging
1/4gajih ayam (optional)
1 1/2 literair kurang kebih
SecukupnyaGaram, Penyedap rasa, Micin
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyaseledri
Bumbu halus
8 siungbawang putih
4 buahkemiri goreng
Secukupnyamerica (merica bulat2, bukan merica bubuk. Karena rasanya sedikit berbeda)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Air sampai mendidih, masukkan daging dan gajih ayam, Rebus kurleb 45 menit, buang air yg kotor2
2

Tumis bumbu halus sampai kecoklatan, masukkan kedalam air rebusan.
3

Masukkan garam, penyedap rasa, micin, daun bawang dan seledri,
4

Masak dengan api yg kecil kurleb 1 jam agar kaldunya keluar
5

Sambal : rebus cabai rawit, bawang putih, haluskan dan tambahkan garam
6