Leve a cebola fatiada e a manteiga para o fogo até amolecer um pouco. (Uns 6 minutos). Coloque shoyo e cozinhe mais uns 4 minutos. Tampe e reserve.

Misture bem as carnes moídas, a gordura moída e o creme de cebola.

Passe manteiga no pão e leve na frigideira até ficar dourado.

Leve para grelhar, enquanto grelha a parte de baixo coloque bastante sal e pimenta do lado de cima.

Mantenha o pão próximo a grelha para que fique quente

Depois de 3/4 minutos vire e forte de sal e pimenta a parte grelhada.

Coloque o queijo e sirva sobre o pão.