Semur bola daging kentang tahu

Name: Semur bola daging kentang tahu
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gram Daging cincang; 2 SDM tepung terigu (tapioka lebih bagus); 3 butir bawang merah uleg dengan garam 1 sdt; 1 butir telur; 1 SDT kaldu jamur; 1 kentang dipotong Sesuai selera, rendam dan rebus; 1 tahu besar dipotong dadu besar, lalu goreng; 5 Bawang merah, 4 bawang putih, 2 kemiri, 1 batang sereh, 2 daun salam, setengah ruas lengkuas; 1 SDM Lada putih ½ sdt lada hitam, 1 tomat, gula, garam secukupnya; 4 siram Kecap manis; 1/2 SDT kaldu jamur (saya totole)

Nisakin @nisaki12

Jakarta

Fotonya hny hasil akhirnya krn ga niat diCookpad-in awalnya. Resep saya lihat dari Bu Endang MRP. Anak-anak lahap...!

Lebih banyak

Semur bola daging kentang tahu

Nisakin @nisaki12

Jakarta

Fotonya hny hasil akhirnya krn ga niat diCookpad-in awalnya. Resep saya lihat dari Bu Endang MRP. Anak-anak lahap...!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

banyak

260 gramDaging cincang
2 SDMtepung terigu (tapioka lebih bagus)
3 butirbawang merah uleg dengan garam 1 sdt
1 butirtelur
1 SDTkaldu jamur
Bahan Semurnya:
1kentang dipotong Sesuai selera, rendam dan rebus
1tahu besar dipotong dadu besar, lalu goreng
5Bawang merah, 4 bawang putih, 2 kemiri, 1 batang sereh, 2 daun salam, setengah ruas lengkuas
1 SDMLada putih ½ sdt lada hitam, 1 tomat, gula, garam secukupnya
4siram Kecap manis
1/2 SDTkaldu jamur (saya totole)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur semua bahan bola daging, aduk rata. Lalu dibulat-bulatkan, direbus di air mendidih sampai mengapung
2

Uleg bahan bumbu, tumis dengan minyak goreng secukupnya hingga harum dengan api sedang.
3

Tambahkan ke tumisan>> air 2 gelas belimbing. Masukkan sereh geprek, salam, lengkuas, kedua lada.
4

Masukkan kentang yang sudah cukup empuk dan tahu yang sudah digoreng ke air tumisan.
5

Tambahkan gula garam, penyedap kaldu jamur, dan cicipi rasa sampai sedap. Semur siap dihidangkan terutama buat bocil🤭