Ayam Kecap Aroma

Name: Ayam Kecap Aroma
Yield: 8-10 poersi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ayam (ungkep dahulu); 4 buah baput cincang halus; 7 buah bamer cincang halus; 1 jempol lengkuas geprek; 7 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 batang daun bawang iris-iris; Secukupnya garam kaldu bubuk dan merica; Secukupnya air; Secukupnya kecap; Secukupnya saus tiram; 2 sdm kecap ikan; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm saus tomat

putri endah suryandari @resepmamaswp

Kuta, Bali

Resep ini tidak pedas, tp diberi cabai rawit utuh. Agar yg mau sensasi pedas tinggal nyeplus cabainya😉

Lebih banyak

Ayam Kecap Aroma

putri endah suryandari @resepmamaswp

Kuta, Bali

Resep ini tidak pedas, tp diberi cabai rawit utuh. Agar yg mau sensasi pedas tinggal nyeplus cabainya😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-10 poersi

10 potongayam (ungkep dahulu)
4 buahbaput cincang halus
7 buahbamer cincang halus
1 jempollengkuas geprek
7 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 batangdaun bawang iris-iris
Secukupnyagaram kaldu bubuk dan merica
Secukupnyaair
Saus
Secukupnyakecap
Secukupnyasaus tiram
2 sdmkecap ikan
2 sdmminyak wijen
2 sdmsaus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam yg sudah diungkep. Sisihkan.
Campur semua saus diwadah lain.
2

Tumis baput bamer dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan saus masak sampai sedikit mendidih (ada meletup2 di pinggir wajan)
3

Masukkan ayam oseng dan ratakan. Tambahkan air. Masukkan cabai rawit (agar kalo mau pedes tinggal diceplus). Oseng2 lagi, Koreksi rasa.
4

Masukkan daun bawang. Masak sampai air menyusut/menyerap dan tersisa dekit. Ayam kecap aroma siap dihidangkan😊