sayur singkong gurih sedapp

Name: sayur singkong gurih sedapp
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daun singkong; 300ml santan kental; 400ml santan sedang; 1 buah sere, digeprek; 2 buah kemiri; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar, sangrai; 1/2 sdt merica; 1 ruas jahe, digeprek; 1 batang bawang pre, di iris tipis; 2 lembar daun jeruk purut; secukupnya garam; 1 sdt gula

indra ningsih @cook_2235251

Sebenarnya masak daun singkong gara2 ada pohon singkong di belàkang rumah yg banyàk daun mudanya.mubazir kàlo g digunakan.berhubung anàkku g suka pedes akhirnya dibuat gurih aja.hmm lumayan hemat khan #kreasisantan

Lebih banyak

sayur singkong gurih sedapp

indra ningsih @cook_2235251

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

300 grdaun singkong
300mlsantan kental
400mlsantan sedang
1 buahsere, digeprek
2 buahkemiri
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar, sangrai
1/2 sdtmerica
1 ruasjahe, digeprek
1 batangbawang pre, di iris tipis
2 lembardaun jeruk purut
secukupnyagaram
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Petiki daun singkong yg masih mudà dan rebus selama 30 menit dàn beri garam supayà warnanya ttep hijau
2

Sementarà singkong direbus, buat bumbu haluskan bàwang merah,bawang putih yg telah digoreng sebelumnya, garam, gula, kemiri.merica dan ketumbar.
3

Setelàh daun singkong matang,buang airnyá dan peras kemudiañ di iris 2cm.hal ini bertujuan agar daunnya tidak panjang waktu diambil
4

Masàk santan sedang bersamà bumbu halus.jahe.sere,bawang pre dan daun jeruk purut.masak sampai mendidih
5

Setelah mendidih.masukkan daun singkong dan santan kental.dicicipi rasanya.tunggu sebentar lalu angkat dan sajikan