Tumis Daun Singkong Teri Medan

Name: Tumis Daun Singkong Teri Medan
Yield: 8 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat daun Singkong; 3 sdm Teri Medan; 5 siung bawang merah, diiris; 4 siung bawang putih, diiris; 4 buah cabai rawit merah, diiris; 8 buah cabai merah keriting, diiris; 2 batang sereh, diiris; 1 sdt garam; 1 sdt royco ayam bubuk; 1 sdt gula pasir; secukupnya Minyak goreng

Rosita Yunia @yuniacook_03

Tumis Daun Singkong Teri Medan

Rosita Yunia @yuniacook_03

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

8 Orang

3 ikatdaun Singkong
3 sdmTeri Medan
5 siungbawang merah, diiris
4 siungbawang putih, diiris
4 buahcabai rawit merah, diiris
8 buahcabai merah keriting, diiris
2 batangsereh, diiris
1 sdtgaram
1 sdtroyco ayam bubuk
1 sdtgula pasir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Siapkan bahan-bahan. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, sereh. Cuci lalu goreng sebentar hingga garing teri medan
2

Didihkan air yg sudah dicampur garam. Lalu masukkan daun singkong yg sudah dipotong dr batangnya. Rebus hingga daun singkong matang. Tp jgn terlalu kematangan. ± 15 menit. Setelah daun singkong matang dan empuk, matikan api kompor. Biarkan dingin, setelah dingin tiriskan airnya. Lalu iris-iris daun singkong
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun sereh. Lalu masukkan daun singkong. Aduk rata. Tambahkan garam, Royco ayam dan gula. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor. Tumis Daun singkong teri medan siap untuk disajikan.