Tahu jablay
Bandung khususnya dan Jawa Barat umumnya, memang terkenal dengan berbagai jenis makanan jajanan dan cemilan. Cemilan terkenal misalnya cireng (aci digoreng), cilok (aci dicolok). Ada lagi cuanki dan batagor.
Cemilan yang akan dibuat sekarang, memakai tahu seperti yang digunakan untuk batagor. Entah mengapa disebut tahu jablay, tapi makanan ini mulai populer di tahun 2020an.
Tahu jablay
Bandung khususnya dan Jawa Barat umumnya, memang terkenal dengan berbagai jenis makanan jajanan dan cemilan. Cemilan terkenal misalnya cireng (aci digoreng), cilok (aci dicolok). Ada lagi cuanki dan batagor.
Cemilan yang akan dibuat sekarang, memakai tahu seperti yang digunakan untuk batagor. Entah mengapa disebut tahu jablay, tapi makanan ini mulai populer di tahun 2020an.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tahu dicuci, potong kecil sesuai selera. Saya 1 tahu dibagi 6. Simpan dalam wadah cekung seperti baskom kecil.
- 2
Tambahkan terigu dan bumbu penyedap, aduk-aduk hingga tepung merata menempel pada tahu.
- 3
Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang cenderung besar. Goreng hingga kmgaring kecoklatan.
- 4
Jika sudah matang, angkat, tiriskan, taburi bumbu rasa jagung bakar atau lainnya. Siap disantap.
Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar