Βαρκούλες από αγγουράκια

Name: Βαρκούλες από αγγουράκια
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αγγουράκια; 1 σκ. σκόρδο; 2 κ.σ. γιαούρτι; 1 κ.γ. ξύδι; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; Λίγο αλάτι; 1 κ.σ. άνηθος (προαιρετικά); 2 κ.σ. μαγιονέζα; 1 κ.σ. μουστάρδα; 2 αγγουράκια τουρσί; 1/2 πιπεριά κέρατο; 20 γρ. κίτρινο τυρί (έβαλα τσένταρ)

Lina Michailidou @Lina_Michailidou

Εδώ και καιρό σκέφτομαι εναλλακτικές για παρουσίαση ορεκτικών. Σήμερα λοιπόν, παρατήρησα ότι μου είχαν μείνει λίγα αγγουράκια και σκέφτηκα "γιατί όχι;". Οπότε σας παρουσιάζω το αποτέλεσμα.
Βαρκούλες με τζατζίκι
Βαρκούλες με κάτι σαν ρώσικη
#αγώνες
#ΔιεθνήςΠοδιά24

Δες περισσότερα

Βαρκούλες από αγγουράκια

Lina Michailidou @Lina_Michailidou

Υλικά

5 λεπτά

2 μερίδες

2αγγουράκια
Τζατζίκι:
1 σκ.σκόρδο
2 κ.σ.γιαούρτι
1 κ.γ.ξύδι
1 κ.σ.ελαιόλαδο
Λίγοαλάτι
1 κ.σ.άνηθος (προαιρετικά)
Κάτι σαν ρώσικη:
2 κ.σ.μαγιονέζα
1 κ.σ.μουστάρδα
2αγγουράκια τουρσί
1/2πιπεριά κέρατο
20 γρ.κίτρινο τυρί (έβαλα τσένταρ)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

5 λεπτά

1

Κόβουμε τα αγγουράκια στη μέση και βγάζουμε τη σάρκα τους. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για το τζατζίκι και σε ένα άλλο όλα τα υλικά για την τύπου ρώσικη.
2

Γεμίζουμε τα αγγουράκια και σερβίρουμε. Σε αυτά με το τζατζίκι πρόσθεσα λίγο λουκάνικο από το κυρίως πιάτο. Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ορεκτικό.