Pizza Sourdough Discard

Name: Pizza Sourdough Discard
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tepung terigu; 225 gram sourdough discard; 1 sdt garam himalaya; 150-170 ml air; 30 ml minyak kelapa; 3 sdm saus pizza homemade; 300 gram daging sapi cincang (tumis); Secukupnya pepperoni; 0,5 butir paprika; 100 gram keju cheddar (sesuai selera); 100 gram keju mozzarella (sesuai selera); 50 gram keju parmesan (sesuai selera)

Dewi Primasari @dewi_primasari

Dough pizza ini dibuat dengan modifikasi resep dari web King Arthur Baking, memanfaatkan discard untuk penganan kesukaan orang2 serumah

Lebih banyak

Pizza Sourdough Discard

Dewi Primasari @dewi_primasari

Dough pizza ini dibuat dengan modifikasi resep dari web King Arthur Baking, memanfaatkan discard untuk penganan kesukaan orang2 serumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Resep Dough Pizza:
300 gramtepung terigu
225 gramsourdough discard
1 sdtgaram himalaya
150-170 mlair
30 mlminyak kelapa
Toping Pizza:
3 sdmsaus pizza homemade
Saus Tomat Homemade
300 gramdaging sapi cincang (tumis)
Secukupnyapepperoni
0,5 butirpaprika
100 gramkeju cheddar (sesuai selera)
100 gramkeju mozzarella (sesuai selera)
50 gramkeju parmesan (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan dough, aduk hingga tercampur rata dan kalis
2

Taruh adonan dough pada loyang pan pizza, tutup dengan kain.. biarkan mengembang (proofing)
3

Setelah 30 - 60 menit biasanya adonan sudah cukup mengembang, tusuk2 dough
4

Oles dengan saus pizza, taburi topping sesuai selera
5

Panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat Celsius selama 20 sd 25 menit, sesuaikan dengan kondisi oven masing - masing.
6

Pizza dengan kebaikan sourdough siap dihidangkan