Pempek tenggiri pasir mix kakap

Name: Pempek tenggiri pasir mix kakap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan giling mix tenggiri pasir dan kakap; 1 sdm bawang putih goreng; 1 butir putih telur; 100 gr tepung sagu tani; 1 sdm garam; Sejumput micin jamur; 2 cetakan es batu

Caroline Indrawan @carolineindrawan

Jambi

Pempek tenggiri pasir mix kakap

Caroline Indrawan @carolineindrawan

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan giling mix tenggiri pasir dan kakap
1 sdmbawang putih goreng
1 butirputih telur
100 grtepung sagu tani
1 sdmgaram
Sejumputmicin jamur
2cetakan es batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan ikan giling ke dalam food processor, putih telur, 2 cetakan es batu, garam dan micin jamur giling aduk sampai tektur adonan kental
Lalu masukan 1 sdm bawang putih goreng. Aduk rata lg. Terakhir masukan tepung sagu tani. Mix sampai rata.
2

Didihkan air panas, bentuk adonan lenjer lalu masukan kedlm air mendidih. Tunggu sampai matang lalu tiriskan. Potong2 pempek lenjer lalu goreng dlm minyak panas. Setelah menguning angkat dan sajikan