Campur tepung kanji dengan air panas tambahkan tepung terigu,garam,seledri,daun bawang aduk sampai adonan kalis (sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket)

Setelah adonan kalis bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera dan pipihkan lalu isi dengan telur puyuh dan bulatkan kembali

Didihkan air diatas kompor lalu rebus adonan cilok yg telah dibulat-bulat, jika adonan mengapung angkat dan tiriskan

Siapkan 3 sendok tepung terigu air secukupnya sampai adonan cair/mengental

Masukan adonan cilok yg telah direbus tadi ke dalam adonan terigu cair lalu gulingkan ke dalam tepung panir langsung goreng hingga warna kecoklatan tiriskan dan hidangkan dengan saus dan mayones 😊