Brownies coklat pandan "Can_nelly"

Name: Brownies coklat pandan "Can_nelly"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1. Bahan Adonan coklat :; Bahan A:; 4 Butir telur; 150 gram gula pasir; 1 sdt SP (ovalet); 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt; Bahan B:; 85 gram tepung rendah protein; 15 gram susu bubuk; 25 gram bubuk coklat; Bahan C:; 100 gram mentega (ini saya mix 50 gram mentega+ 50 minyak sayur; 75 gram dark coklat (dilelehkan bareng mentega); 2. Adonan Pandan:; Bahan A (sama dengan yang atas); Bahan B:; 100 gram tepung terigu rendah protein; 25 gram susu bubuk; Bahan C:; 100 gram mentega (ini saya mix 50 gram mentega+ 50 minyak sayur; 75 gram dark white coklat

Can_nelly💞 @Dapoer_neba

Kabuh, Jombang

Assalamualaikum wr wb
Salam sehat jiwa bagi kita semua.
Belajar belajar ya belajar

Lebih banyak

Brownies coklat pandan "Can_nelly"

Can_nelly💞 @Dapoer_neba

Kabuh, Jombang

Assalamualaikum wr wb
Salam sehat jiwa bagi kita semua.
Belajar belajar ya belajar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1. Bahan Adonan coklat :
Bahan A:
4 Butirtelur
150 gramgula pasir
1 sdtSP (ovalet)
1/2 sdtvanili
1/2sdt
Bahan B:
85 gramtepung rendah protein
15 gramsusu bubuk
25 grambubuk coklat
Bahan C:
100 grammentega (ini saya mix 50 gram mentega+ 50 minyak sayur
75 gramdark coklat (dilelehkan bareng mentega)
2. Adonan Pandan:
Bahan A (sama dengan yang atas)
Bahan B:
100 gramtepung terigu rendah protein
25 gramsusu bubuk
Bahan C:
100 grammentega (ini saya mix 50 gram mentega+ 50 minyak sayur
75 gramdark white coklat

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cairkan Bahan C dengan cara di tim.
2

Adonan coklat Mixer adonan A sampai mengembang sekitar 10-15 mnit Sampai berjejak.
3

Lalu masukan Bahan B yang sudah di ayak, sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah sampai rata.
4

Setelah itu masukan Bahan C, aduk berlahan (menggunakan spatula) sampai rata
5

Sisihkan adonan coklat
6

Adonan Pandan Mixer Bahan A sampai mengembang
7

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 24×24×7 dilapisi kertas roti (olesi dengan margarin baru di lapisi kertas roti selanjunya di olesi mentega lagi) biar moist
8

Kukus selama 15 menit dengan api besar (pastikan kukusan sudah benar" panas dan tutup panci diberi kain)
9

Tuang adonan Pandan ke lapisam coklat sampai rata. Kukus lagi sekitar 25 menit
10

Selanjutnya buka kukusan Tes tusuk kematangan. Jika sudah angkat dari kukusan dan dinginkn (jangan lansung di balik yaa tunggu sampai sedkit dingin biar hasilnya ndk retak)
11

Setelah dingin oles dengan butter cream sesuai selera lalu taburi dengan keju parut.
12

Finish Kalau di potong" 1 loyang bisa jadi 48 potong. Rasanya nyoklat n pandan banget.
13
14
15

Ayak bahan B Persiapkan semua agar lebih menghemat waktu dan tenaga.
16

Selamat mencoba bunsist dan teman". Pakai bahan" dengan kualitas OK ya biar makin moist. Resep ini cocok banget yang ingin mencoba jualan.