Tahu Balado

Name: Tahu Balado
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong tahu 500an (potong serong jadi 2 segitiga); 7 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 sdm sambalado merah (bisa diganti 15 buah cabe keriting merah); 1 butir kemiri; 2 mm jahe (kalau ada dan suka); 1 buah tomat; Secukupnya minyak goreng; 1 sachet (7 gram) kaldu jamur; 2 sdt garam halus (sesuai selera); 1 sdm gula pasir

Manja Sari Ta @Masak_Manja

Batam - Indonesia

Tahu Balado

Manja Sari Ta @Masak_Manja

Batam - Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

10 potongtahu 500an (potong serong jadi 2 segitiga)
7 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 sdmsambalado merah (bisa diganti 15 buah cabe keriting merah)
1 butirkemiri
2 mmjahe (kalau ada dan suka)
1 buahtomat
Secukupnyaminyak goreng
1 sachet (7 gram)kaldu jamur
2 sdtgaram halus (sesuai selera)
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus tahu hingga mendidih dan tiriskan. Goreng di minyak panas sampai setengah matang.
2

Haluskan cabe, bawang2, kemiri, tomat dan jahe. Lalu tumis hingga harum. Beri sedikit air secukupnya agar semua tahu terendam. Masak sebentar hingga mendidih. Masukkan tahu. Masak sampai kuah susut kental. Tes rasa. Sajikan dengan sayur bening bayam.