Cilantro Lemon Chicken Soup
Ceritanya ikut 21 days cooking challenge, salah satu tantangannya bikin resep yang ada di pinterest, aku pilih ini karena cuaca hujan terus and si adek juga batuk pilek..pas banget ini sup sepertinya jadi tombo sekaligus menyegarkan udah gitu bahan2nya ngga macem2..cus langsung action!
Cilantro Lemon Chicken Soup
Ceritanya ikut 21 days cooking challenge, salah satu tantangannya bikin resep yang ada di pinterest, aku pilih ini karena cuaca hujan terus and si adek juga batuk pilek..pas banget ini sup sepertinya jadi tombo sekaligus menyegarkan udah gitu bahan2nya ngga macem2..cus langsung action!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam sampai bersih kucuri air lemon dan garam supaya tidak amis, tunggu 5 menit, kemudian bilas lagi sampai bersih.
- 2
Didihkan air, masukkan ayam, setelah air berubah warna jadi keruh kemudian keluar lemak putih2, angkat ayam, buang airnya, kemudian didihkan air kembali, buatlah kaldu ayam.
- 3
Geprek bawang putih, cincang kasar, potong kasar cilantro dan jalapeno, iris kasar jahe geprek
- 4
Tuangkan minyak ke dalam hot pot, tunggu sampai agak panas, tumis baput, jahe, cilantro dan jalapeno sampai keluar aromanya.
- 5
Bila kaldu ayam sudah jadi, tiriskan ayam, suwir2 lebar.
- 6
Tuang kaldu kedalam tumisan baput, jahe, cilantro, dan jalapeno, tunggu mendidih lg kemudian ciduk bahan2 tumisan tadi dengan saringan agar kuah menjadi bening
- 7
Masukkan suwiran ayam, tambahkan lada dan garam secukupnya. Tes rasa. Kemudian matikan kompor, masukkan air lemon sesuai selera, masukkan jalapeno iris dan irisan lemon serta daun cilantro untuk menambah aroma, aduk rata. Siap dihidangkan..makin mantap kalau dimakan pas hujan2..yummy♡ kata adek dy lebih suka ini daripada soto ayam
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar