Asem Asem

Name: Asem Asem
Yield: 5-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; kulit melinjo; janten; buncis; 1/2 kg ceker ayam; 1 ons cabai kriting hijau; 10 cabai kriting merah

Devi Tiara @deviitiara

Asem Asem

Devi Tiara @deviitiara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5-10 orang

1 buahlabu siam
kulit melinjo
janten
buncis
1/2 kgceker ayam
6 bawang putih
5 bawang merah
1 onscabai kriting hijau
10cabai kriting merah
10 cabai rawit
daun salam 3 lembar
sereh 1 tangkai
laos
1 sdm garam
gula jawa
gula pasir
1 sachet royco
penyedap rasa
minyak goreng
kecap bango
asem jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Iris bawang merah, bawang putih, semua cabai, cuci bersih
2

Potong dadu untuk labu siam, buncis, janten, cuci bersih
3

Cuci bersih ceker ayam (bisa di rebus terlebih dahulu jika mau ceker empuk)
4

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah,cabai rawit,cabai hijau,daun salam, laos dan sereh
5

Tambahkan garam, penyedap rasa lalu tumis hingga layu
6

Masukan sayur, ceker ayam, air.
masukan kecap, gula jawa, 1 sachet royco. koreksi rasa, tunggu hingga matang, dan siap di hidangkan