Cuci bersih kentang lalu kukus, setelah matang,kupas kulit dan haluskan, tambahkan 1 butir putih telur, 1 sdm skm, 1 sdt garam, 1 sdm margarin. Aduk sampai rata, sisihkan.

Cuci wortel dan buncis, potong2 wortel btk dadu dan buncis kira2 stg cm, rebus hingga empuk.

Rebus makaroni hingga lunak.

Bumbui ayam cincang dengan garam dan merica, lalu buat bulatan kecil2 rebus. Sisihkan.

Iris bawang merah, tumis dgn margarin sampe wangi, lalu masukkan wortel dan buncis yang sudah direbus tambahkan air sisa rebusan wortel dan buncis, masukkan daging ayam yg sdh direbus, masukkan makaroni yg sdh direbus, lalu tambahkan 3 sdm skm, pala, garam dan merica. Masak sampai air habis dan adonan mengental.

Siapkan pyrex yg besar atau wadah aluminium foil. Olesi permukaan menggunakan margarin.

Ratakan kentang yg sudah dibumbui di bagian dasar pyrex atau aluminium foil, setelah rata, masukkan isian, ratakan lalu tutup kembali dengan kentang.

Siapkan kuning telor dan 1 sdm margarin, kocok rata pakai garpu, tuang diatas kentang, ratakan.

Oven kurang lebih 40 menit api bawah atau sampe pinggiran terlihat kering, lalu api atas sampai warna kentangnya berubah coklat keemasan.