Siapkan semua bahan, panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan margarin, garam, kaldu jamur, pala bubuk, gula pasir dan merica bubuk secukupnya, aduk hingga leleh, lalu angkat.

Masukkan bumbu tumis ke dalam daging cincang, tambahkan telur dan tepung terigu, aduk sampe tercampur rata, lalu sisihkan.

Buat bahan kulit, siapkan mangkok, masukkan telur, garam, tepung dan air, lalu kocok hingga menjadi adonan cair.

Setelah itu panaskan teflon, tuang ⅓ adonan telur, goyangkan teflon agar menjadi kulit telur dadar, tapi jangan terlalu tipis ya, dan ulangi sampai adonan habis.

Ratakan adonan daging pada kulit dadar, gulung dan bungkus dengan daun pisang atau plastik wrap, lakukan hingga adonan habis.

Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit.

Biarkan dingin, potong-potong rolade serong memanjang, sebagian simpan di tupperware dan simpan di freezer untuk stok lauk, sebagian lagi boleh di goreng langsung.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😇👌.